Нискокалорични ястия: рецепти с посочване на калории

Как да се готви вкусни нискокалорични ястия за отслабване, с помощта на прости продукти? Рецепти за нискокалорични ястия с посочване на калории ще ви помогнат да останат здрави и да се хранят по пътя отпадане на наднорменото тегло. Прости рецепти няма да отнеме много време и не изискват екзотични съставки за готвене.

Ястия от прости продукти

рецепти за отслабване

За максимално намаляване на калории, печете ги във фурна, на скара или да се приготвят в мультиварке, без да използвате масло. Прости нискокалорични ястия може да се пече във фолио или пергамент – по този начин целия сок съставките остава вътре и се получават вкусни ястия, подходящи за отслабване.

  1. Зеленчуци опитайте се да се използва в пресен вид – така ще запазване на всички полезни витамини, минерали и фибри.
  2. Добавяйте към салати варено пиле, риба или скариди – това ще повишите съдържанието на протеин в храната.
  3. Масло и майонеза заменете със зехтин – за калории печалба няма, но ненаситените мазнини в олио много безопасней за здравето на кръвоносните съдове.

Нататък са рецепти някои нискокалорични ястия за отслабване, с посочване на количество калории.

Салата със скариди

Нискокалорични ястия се получават при комбинация от зеленчуци, с морски дарове. За 4 порции трябва да:

  • 200 г замразени скариди;
  • 1 краставица, българското червени чушки;
  • половин глава лук;
  • сок от един лимон;
  • 1 супена лъжица. л. зехтин;
  • сол, черен пипер.

Сварете скаридите, увиснали ги във вряща вода за 3 минути, изсипете водата. Покрошите зеленчуци, добавете ги варени скариди. Отделно смесете растително масло, лимонов сок, сол, черен пипер. Подправете със соса и салата. Калории всяка доза да не надвишава 100 калории.

Зеленчукова салата

Зеленчукови салати принадлежат към най-низкокалорийным ястия за отслабване. За 4 порции зеле на салата трябва да:

  • половината вилица зеле;
  • 1, пресни или кисели краставички;
  • 2 ябълки;
  • 1 глава лук и моркови;
  • 1-2 стъблото целина;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 1 супена лъжица. л. ябълков оцет;
  • сол, черен пипер.

Зеленчуците нарежете и смесете. Направете дресинг от олио, оцет, сол и черен пипер, разбърква се заедно. Изсипете получената салата дресинг. В една порция салата 133 калории.

Омлет със зеленчуци

Вкусни нискокалорични ястия могат да се приготвят с яйца със зеленчуци. На порция омлет вземете:

  • 2 яйца;
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко;
  • 1 български чушки и домати;
  • 1 супена лъжица. л. растително масло;
  • сол, черен пипер, магданоз.

Зеленчуци котлет, се запържва леко в масло. Яйцата се смесват с мляко, добавете подправки и изсипете зеленчуците с тази смес. Затворете капака на тенджерата и оставете да омлет, докато омекнат. В това ястие съдържа 350 калории.

Тиквички със скариди

За 4 порции храна трябва да:

  • 2 супени лъжици. л. растително масло;
  • 500 г замразени скариди;
  • 700 г тиквички;
  • 3 скилидки чесън;
  • четвърт чаша вода или бульон;
  • сок от 1 лимон;
  • 2 ч. л. настъргано сирене;
  • сол, черен пипер, магданоз.

Скариди с чесън обжаривайте на 2-3 минути в олио. Сипете лимоновия сок и бульона, добавете подправки, изчакайте, докато заври. Тиквички, нарязани на тънки ивици, добавете в сместа и оставете да къкри за около 1-2 минути. Поръсва се с кашкавал и подправки и махнете от котлона. Във всяка порция съдържа 225 калории.

Печена сьомга

В тази рецепта използвайте пергаментова хартия за печене. За 4 порции трябва да:

  • четка 3-4 картофа;
  • 400 г steelhead;
  • 2 лимона;
  • рушат 4 скилидки чесън;
  • сол, черен пипер, магданоз.

Лимон и пържени картофи нарежете на тънки филийки. Загрейте до 200 градуса духов шкаф. На 4 листа пергамент лежеше филийки картофи, сол и черен пипер. Поставете зелените, парчета филе отгоре, резен лимон и чесън. Увийте пергамент конвертами и я поставете за 15 минути във фурната. Всяка порция съдържа 232 калории.

Пилешки гърди, печени във фолио

ястия за отслабване

При използване на фолио за печене на месо ще се окаже по-сочно. За 4 порции ястия вземете:

  • 400 г пилешки гърди без кожа;
  • 2 средни домата или няколко по-малки;
  • 2 скилидки чесън;
  • половината от банките на царевица;
  • 4 супени лъжици. л. зехтин;
  • сол, черен пипер, магданоз.

За 4 порции вземете 4 листа алуминиево фолио. Място на всеки лист пилешки грудку, нарязани на кубчета домати, нарязания на ситно чесън, няколко лъжици царевица, без течност. Изсипете масло, добавете подправки. Затварят плътно фолио плик. Загрейте грила или фурната на 220 градуса, за 20 минути се пече. Готовото ястие се съдържа 290 калории на порция при сервиране се поръсва с билки.

Пилешки гърди с ориз

За 4 порции пиле вземете:

  • 400 г пилешки гърди без кожа;
  • 2 супени лъжици. л. растително масло;
  • сол, черен пипер, магданоз.

За гарнитура ориз е необходимо:

  • 1 чаена чаша ориз;
  • 2,5 чаши бульон (може да се разрежда кубче или да се използва бульон от варено пиле);
  • сок от 1 лимон.

В дълбок тиган загрейте олио, поръсете пилето подправки и запържете от всяка страна на 1-2 минути. Поставете пилето в чиния. Фигура предварително изплакнете. В същия тиган добавете ориза, бульона, лимоновия сок. Сложете пилето отгоре, затворете с капак, оставете да къкри за 20-25 минути на несильном огън, докато не изчезне цялата течност. Добавете зелените. Една порция на това ястие трябва 340 калории.

Таблица за калоричност на ястия

Калорични ястия, приготвени от няколко съставки, се състои от калории на всеки компонент.

Имайте предвид, че при топлинна обработка на крайния тегло ястия са обикновено по-малко от общо тегло на всички съставки. Затова е по-удобно да разчита калории на порция от 100 грама ястия, особено когато не знаеш колко храна се случи след приготвяне, но могат да се оцени броя на порциите.

За да се улесни изчисляването на не включвайте калории подправки. Калорични зеленчуци, като краставици, зеле, домати, също може да не се приеме – тя е много малка. Стандартна плоча сварен на супа или второ ястие съдържа 250-270 грама порция зеленчуци или салата – 100-150 г, постно месо – 100 г сурово, зърнени храни – 100 гр в завършен вид. Някои нискокалорични ястия с примерным посочване на калории са дадени в таблицата.

Ястие Калории за 1 порция Протеини Мазнини Въглехидрати
Борш, супа 177 11 9 13
Пиле юфка 158 10,5 8 11
Супа в бульон с ориз или елда 107 6,5 3,2 13
Задушено зеле с говеждо месо 279 26 15 10
Елда с говеждо месо 281 17 11 28.5
Зеленчукова яхния 117 2,2 6 13,5
Зеленчукова салата 133 3,5 7,5 13
Салата със скариди 100 9 5 4,7
Тиквички със скариди 225 22,7 10 10
Пилешки гърди печени 290 25 17,2 8,5
Пилешки гърди с ориз 340 32,4 11,7 26,2
Сьомга на фурна 232 23,8 6,1 20,6
Омлет със зеленчуци 350 16,1 26,5 12
23.09.2019